Aimé Abruzzo DOC 2022 Pecorino Superiore
Inclusief belasting.
Aimé Abruzzo DOC 2022 Pecorino Superiore is een biologische witte wijn met een typisch Pecorino DNA. La Cascina del Colle maakt meerdere productlijnen; Aimé behoort – samen met Negus en Mammut (elders op onze site)- tot hun high-end productgamma. La Cascina del Colle is een van de belangrijkste wijnmakerijen in de provincie Chieti en is toonaangevend voor de streek. Elke fles Aimé, behorend tot deze toplijn (waartoe dus ook Negus en Mammut behoren) wordt handgenummerd. De oplage is uitermate gelimiteerd. Klassiek witte wijn met een uiterst mediterraan profiel. Vinficatie uitsluitend in roestvrij staal, dit om het natuurlijke organoleptische van de most te versterken. Heel licht zuurtje maakt dat de wijn perfect harmonieert met zeevis, gegrilled maar zeker ook gebakken. Aroma’s van tropisch fruit, brem, stro en marjolein komen bij de eerste neus duidelijk naar voren. De verfrissende volle en hartige smaak eindigt in een mooie palatale resistentie.