{"product_id":"ripenere-montefalco-rosso-doc-signae-cesarini-sartori","title":"RipeNere Montefalco Rosso Riserva DOC; Signae - Cesarini Sartori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eUitmuntende\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e creatie van het toonaangevende wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSIGNAE - Cesarini \/ Sartori\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Naast de - bij de meeste van onze klanten - bekende \u003ca href=\"https:\/\/trefratelli.nl\/products\/rossobastardo-igt-2022\"\u003eRossobastardo\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/trefratelli.nl\/products\/benozzo-igt-2015\"\u003eBenozzo\u003c\/a\u003e is er bij Signae een aantal jaren met \u003cstrong\u003ekennis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekunde\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003eliefde\u003c\/strong\u003e voor het \u003cstrong\u003evak\u003c\/strong\u003e achter de schermen gewerkt aan \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRipenere, Montefalco Rosso Riserva DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘n Bekende rode topwijn uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUmbrië\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is natuurlijk de Sagrantino di Montefalco DOC, behorend tot Italië’s \u003cstrong\u003eBig Five\u003c\/strong\u003e. Beetje jammer van Sagrantino \u003cstrong\u003e“in purezza”\u003c\/strong\u003e is zijn overweldigende tanniciteit, die eigenlijk pas “rond” begint te worden na minimaal\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ezo’n 10-12 jaar rijping in de kelder.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignae’s Ripenere, Montefalco Rosso Riserva DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, is niet alleen véél goedkoper dan Sagrantino maar is in onze versie - na een ten opzichte van Sagrantino relatief korte rijping - nu al uitstekend op dronk. Maar kan dus ook, net als zijn broer Sagrantino de Montefalco, desgewenst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enog jaren (minimaal 10!) opgelegd worden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipeNere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een blend van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese, Merlot, Cabernet en Sagrantino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en wordt gekenmerkt door \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003estructuur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eharmonie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. En \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePOWER\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRVS, daarna 12 maanden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en tenslotte rijping op fles (productieproces van ruim 3 jaar) liggen aan de basis van deze robijnrode \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etopwijn \u003cstrong\u003emet\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ewarme oranjetinten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQua \u003cstrong\u003egeurbeleving\u003c\/strong\u003e zijn daar zwarte kersen op alcohol, tabak leer rozemarijn en cacao. Balsamico en citrus. Al bij de \u003cstrong\u003eeerste slok\u003c\/strong\u003e laten zich de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezachte en verfijnde tannines\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, frisheid en de \u003cstrong\u003ejuiste zuurgraad\u003c\/strong\u003e meester van zich maken.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZwarte kersen, vanille, bittere sinaasappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte pepe\u003c\/strong\u003er completeren het \u003cstrong\u003emondgevoel\u003c\/strong\u003e. Drinken bij 16-18°C; 14% alc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TreFratelli Italiaanse Niche Wijnen","offers":[{"title":"Fles","offer_id":56607384961350,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 6 Flessen","offer_id":56615322091846,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/7526\/8807\/files\/IMG_1862.png?v=1779180270","url":"https:\/\/trefratelli.nl\/products\/ripenere-montefalco-rosso-doc-signae-cesarini-sartori","provider":"TreFratelli Italiaanse Niche Wijnen","version":"1.0","type":"link"}