Vigna di Lino Roero DOCG 2020 Biologische Wijn
Iedereen kent Barolo, Italië's beroemdste wijn uit Piëmonte. 100% Nebbiolo druiven en een 5-jarig productie proces staan aan de basis van deze koning der Italiaanse wijnen. Afgeleides van de Barolo zijn de Barbaresco DOCG, en de - iets minder bekende - Roero DOCG, beiden aanpalend aan het Barolo gebied. Nagenoeg zelfde grond en zelfde klimaat (en dus ook zelfde druiven) als voor Barolo.
Vigna di Lino Roero DOCG (biologische wijn) wordt geproduceerd door Mario Roagna, bevlogen wijnmaker uit Piëmonte en patron van Cascina Val del Prete. Zijn wijnen worden allemaal biologisch geproduceerd, zelfs de bewerking van de grond geschiedt niet met tractor maar met paard en ploeg, dit om de grond haar natuurlijke drainage capaciteit niet te laten verliezen.
Neem eens de moeite hieronder de video (Engels) zoals over hem gemaakt te bekijken; de passie van Wijnboer Roagna voor zijn vak is indrukwekkend en exemplarisch voor al onze leveranciers. Met respect voor de natuur.
De 100% Nebbiolo druiven worden eind October geoogst en de wijn wordt twee jaar opgevoed op eikenhouten vaten, waarna nog 6 maanden rijping op fles plaatsvindt. Deze Vigna di Lino Roero DOCG is de moeite van het ontdekken waard voor iedereen die ook van Barolo houdt. Sommigen van onze klanten vinden 'm zelfs beter, toegankelijker dan een Barolo. Tenslotte, ook de prijs bij de TreFratelli is toegankelijker....
Lekker bij: mooie vleesgerechten of voor na het eten bij de open haard.