Greco IGT 2022

Tot zelfs eind vorige eeuw nog, werd door sommige boeren uit het zuiden van Italië de gehele druivenoogst verkocht aan de beroemde wijnhuizen in Noord-Italië; met name Veneto, Toscane en Piëmonte. Treinwagons vol druiven werden aldus verscheept en de prijs werd bepaald op basis van het suikergehalte. 

Die tijd ligt allang achter ons, de kennis nam toe alsmede de toegepaste vinificatie-technieken en thans komen uit deze regio al jaren geweldige wijnen. 

Greco IGT 2022 van Calabrisch toonaangevende wijnhuis Statti is een goed voorbeeld van de moderne manier van wijnmaken. De druif zelf (ook wel Asprinio genoemd) behoort tot de Greco (di Tufo), Grecanico, Grechetto enz. familie. Druivenras oorspronkelijk afkomstig uit Griekenland maar met succes - al sinds de 8e eeuw - ook verbouwd in italië, met name Campania en Calabrië. 

Late oogst dus in principe veel power. Kort opgevoed op staal en daarna 2 maanden rijping op fles. In de Bibenda Duemila Vini werd onze Greco IGT 2022 van Statti bekroond met 5 Grappoli, maximale score dus. 

Fantastisch als aperitief, maar ook bij gestructureerde visgerechten en lichte kaas. Helder strogeel met gouden reflecties en een mooie consistentie. Aroma’s van witte perzik en peer met een geweldige aciditeit-suiker verhouding. Ietsiepietsie mineraal. Elegantie, klasse en kracht komen samen in een droge, volle en romige slok. Uitzonderlijk in zijn soort, ook in Calabrië

Drinken bij 8-10°C maar ook als ie in het glas onverhoopt ietsje warmer wordt nog steeds geweldig van smaak. In deze prijscategorie is deze niche wijn een unicum te noemen.