Pinot Grigio DOC Collio 2019 Biologico
Tax included.
Pinot Grigio DOC 2019 Collio BIO is een sublieme, krachtige, harmonieuze witte wijn uit het hogere segment. Het geperste sap van de Pinot Grigio druiven is van zichzelf al licht rose. De jonge producent Riccardo Marcuzzi staat vervolgens nog 36 uur contact met de schillen van de druiven toe, waardoor een nog iets diepere kleur ontstaat. Vinificatie op RVS. In het glas prachtige fonkelende koperkleurige tint. Neus van rozen en daarna, bij lichte opwarming, korst van vers gebakken brood. Eenmaal in de mond een zijdezachte, uiterst delicate sensatie, waarbij de eerder waargenomen geuren verder geaccentueerd worden, bij iedere slok. Dit is een wijn uit de hogere kwaliteitsklasse, absoluut onderscheidend (zowel qua kleur als geur en smaaksensatie) van de meest gangbare Pinot Grigio's die er op de markt verkrijgbaar zijn. Collio, met haar lieflijk glooiende heuvels en de gunstige tempertuursverschillen dag/nacht, is bij uitstek het gebied van herkomst van deze klasse wijn. Alcohol 13,5%; serveren bij 14”C.